Vermaat Catering, het bedrijfsrestaurant van Expo Hoevelaken biedt speciaal voor Scandinavië-XL heerlijke Scandinavische lunchgerechten:
- Deense spliterwtensoep met dille
- Zweeds Tünnbrood met tonijnsalade
- Smørrebrød met rosbief en mierikswortelmayonaise
- Kornbol met oude kaas en Lingon Sylt (vosbessenjam)
- Nordic Salad met geitenkaas, blauwe bessen en een honing-mosterddressing
- Broodje kroket & broodje kaassoufflé
- Hotdog met topping naar keuze
- Zweedse gehaktballetjes
En de gehele dag is er een assortiment van zoetigheden zoals gevulde koeken, taart, chocolate chip cookies, kaneelbroodjes en hartige zaken zoals saucijzenbroodjes en kaasbroodjes. Het restaurant van Expo Hoevelaken is geopend tot 16.30 uur.
Op de beurs vind je:
Zalmrokerij Sognefjord staat buiten en rookt de zalm ter plekke.
Olsen’s Noorse Smulhut met Noorse zoete en hartige lekkernijen. Zij staan buiten bij de ingang en in zaal 2. Met Noorse knakworst in aardappel wrap (lompe) varken/kip. Noorse grillworst in broodje of wrap met ketchup/mosterd en gebakken ui. Noorse wafels in verschillende varianten. Noorse soep (lapskous), Noorse geitenkaas/veenbessen. Noorse wraps (lefse) met zalm/roomkaas/rucola, salami/roomkaas/rucola, Noorse geitenkaas/veenbessen. Noorse artikelen voor thuis. O.a. Gudbrandsdalsost. Koffie, thee, verse muntthee en fris.
Northern Delight met Zweedse fika in zaal 2.
Koffie K-tje met koffie en Deense taartjes in zaal 1.
Danske Kage met Deense koeken in zaal 1.
The Travelling Nut met Deense dranken, bier, cider en kersenwijnen in zaal 2.
